Sunday, October 23, 2011

Alimentos con Acido Urico

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La acumulación de ácido úrico en el cuerpo puede ser un gran problema. Existen una serie de alimentos que pueden hacer que por su alto contenido en purina y ácido úrico, puede provocar que nuestro cuerpo se sature y empiecen los problemas.

Cuando los niveles de ácido úrico son muy elevados en el organismo, pueden aparecer ataques de gota o hiperuricemia.

Lo más aconsejables es conocer los alimentos con ácido úrico y purina para así poder excluirlos de nuestra dieta y por consiguiente mejorar acabar con esta dolorosa patología.

Alimentos que no debemos tomar:

*Vísceras de animales como el hígado, riñones, sesos, mollejas…
*Carnes: Todo tipo de carnes grasas como el cordero, costillas.
*Carne Roja: La carne de ternera y de buey es fundamental no tomarlas para bajar los niveles de ácido úrico.
*Embutidos: No debemos tomar ningún tipo de embutido graso, ya que estos alimentos disparan los niveles de purina y ácido úrico en el organismo.
*Pescados y mariscos: Cualquier tipo de marisco debe quedar excluido ya que tienen mucho ácido úrico.
*Mantequilla: Debemos evitar también este alimento para bajar los nivels de ácido úrico.
*Lácteos: La leche y demás productos lácteos.
*Dulces: Es imprescindible dejar a un lado todos los dulces, tartas, chuchería, bollería y azúcares refinados.
*Alcohol: Bajo ningún concepto se debe tomar alcohol.
*Frutos secos fritos: Los frutos secos fritos no son un alimento que contenga mucho ácido úrico pero no es aconsejable consumirlos durante los primeros días.

Alimentos permitidos:

Verduras y ensaladas: Todo tipo de verduras y ensaladas podemos consumirlas sin problema ya que no contienen purina ni ácido úrico.
Carnes: Solo las bajas en grasa como el jamón York, pavo etc.
Pescados: Solo pescado azul y en bajas cantidades
En cuanto a bebida, solo beberemos agua, nada de zumos azucarados, refrescos etc.

El exceso de ácido úrico en el organismo causa hiperuricemia y ataques de gota, muy dolorosos. Saber elegir bien los alimentos es lo más fundamental para acabar con el ácido úrico en el organismo.

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