Consejos Saludables:

Alimento de la Semana: Plátano

El plátano es una de las mejores fuentes de potasio, son deliciosos y bajos en grasa. Además son una buena fuente de B2, B6, C, ácido fólico, calcio, yodo, magnesio, cobre y zinc.

Los plátanos son ricos en fibra y protegen contra la hipertensión arterial, tienen un alto contenido de triptófano, el cual favorece la relajación y sirve de protección contra las úlceras estomacales.

Muffins de plátano

2 plátanos triturados

1 1/4 taza de avena

1/2 taza de agua caliente

1/2 taza de moras azúles

8 nueces picadas

Canela

Precalienta el horno a 395 º F (202 º C) y engrasa ligeramente el molde para los muffins con aceite de oliva o aceite de coco.

Con una cuchara de madera mezcla el agua, la avena, los plátanos, las nueces y la canela en un bol, después añade las moras.

Llenar los moldes con la mezcla y hornealos durante 30 minutos.

¡Estos son los muffins más sanos y ricos que vas a probar!

Recuerda... Come sano, Sé feliz! 

Agradecemos a la Doctora Marion Alvarez por su aportacion.