Consejos Saludables: Turrón de chocolate (sin azúcar)

En Navidad la tentación es muy grande pero Yo me chupo los dedos sin engordar con mi turrón de chocolate sin azúcar. He bajado los kilos de mi embarazo y no quiero arrepentirme pero tampoco dejar de comer rico.


En mi casa siempre intentamos tener la salud como prioridad y aunque aveces podemos pecar siempre intentamos volver lo antes posible al estilo de vida sano. Cuando tenemos invitados o llevamos alguna comida a una reunión familiar nunca decimos que la receta lleva menos azúcar y más proteí­na para evitar los comentarios de los mayores que no entienden como un postre sin azúcar puede ser tan sabroso.
Receta de cocina para Navidad: Turrón de chocolate sin azúcar
Ingredientes:

• 250 gr Tableta de chocolate negro rico en proteína sin azúcar
• 1  Cucharada del batido de proteí­na Ni Una Dieta Más sabor a Chocolate
• ½ taza de Nueces
• ½ taza de Almendras
• ½ taza de Avellanas
• 1 taza de Crema de Leche ligera
• 4 sobrecitos de Splenda o Stevia

Preparación:

1. Derretir el chocolate en una olla de acero a baño de Marí­a a temperatura baja
2. Agregar la crema de leche ligera y batir lentamente hasta que se incorpore
3. Retirar la mezcla del baño de Marí­a
4. Agregar las nueces, almendra y avellanas previamente picadas en trocitos
5. Servir la mezcla en un molde de acero previamente engrasado con mantequilla
6. Refrigerar durante 2 horas aproximadamente
7. Desmoldar la pasta y picar en trositos

Karina Jakubowicz